V tokratni oddaji bomo pripravili praznično silvestrsko sladico in sicer blinje. Blinje so Ruske ajdove palačinke, ki pa jih obožujejo po celem Svetu. Tudi pri nas.
McNovak’s - Včasih nam vsem zadiši en velik, obložen, dišeč hamburger. Kakšna je hitra hrana, če si jo pripravimo doma? Seveda veliko bolj zdrava in zelo okusna.
Pust, kuharska oddaja - V pustni oddaji se bo pekla telečja krača z zelenjvno prilgo in brokolijem, pripravili žepki s paradižnikom in feto, seveda bodo zamesili tudi testo in cvrli krofe.
V tokratni oddaji za pripravo jedi potrebujemo : špinačo, jajčka, panceto, šampinjone, gorgonzolo in žive školjke. Ste ugotovili kaj bomo pripravili? Oglejte si v oddaji.
Za praznični jedilnik bodo na vrsti ostrige s pomakami , kumarični zvitki, nadevani s kremno skuto in kozjim sirom. Za glavno jed bo tradicionalna pečenka govejega rostbifa z vinsko omako in kremast žlahten zapečen krompir po dofineško. Za sladico bodo spekli rezine esterhazi z mandljevim biskvitom in vanilijevo kremo.
Reciklaža - Recikliranje je danes več kot trend, iz ekonomskih in ekoloških razlogov je celo zapoved. Tako bodo najprej pripravili telečjo pečenko, dušeno s smetano in orehi, pa puhaste domače njoke za prilogo, nato pa ostanek pečenke reciklirali v hladen večerni vittelo tonnato.
Kaj bi jedli otroci - Srečo bodo poskusili z dehtečo zelenjavno juho, majhnimi zrezki (saltimboccami) z limonovo omako z rezanci in za vsak slučaj za konec spekli še... zmerej dobre, priročne in nasitne "zgubljene kruhke".
oprosti kdor koli je že komentiral da valentina ne zna govort ampak to je pa višek. ni važn kako kdo govori, ni važn kako kdo izgleda važn je kaj ima v srcu. pač ne zna reč r-ja pa kaj. kuha še zmeri dobr. js tud neki cajta r-ja nism znala reč.luka in valentina js vama čestitam in še tk naprej.
22.03.2010, 19:54
Tudi jaz vem,kaj pomeni vrhunska kuhinja,to je del moje stroke in tovrstna oddaja je zanimiva saj približa vrhunsko kuhinjo na domač in zabaven način.,tako,da je malce hecno,hkrati pa tudi poučno.Mislim,da sta voditelja zelo dobra v tem.Res,Luka kaj potrese in se včasih nerodno loti npr.ko tolče po mesu in brizga okoli,če bi malce pokril z najlonom ali čim primernim,bi pač ne bilo tako zabavno,smiselno je,da je tako zabavno!Njuno prerekanje ni nič posebnega,to je normalno in kot vidim gre vse v smislu ljubezni !Tukaj vidim spontanost pri njunem izražanju in to je zelo dobro!Trenja so sestavni del življenja in do tega pač pride lahko povsod,kadarkoli! Veliko ljubezni in vse bo o.k.!
08.02.2010, 19:27
Mah kaj pa vem, sej mogoče res kdaj ljudem delamo krivico z našim nenehnim kritiziranjem. Sigurno se Luka in Valentina trudita po najboljših močeh. Ob vsej poplavi različnih okusov najbrž niti ne vesta, katero kritiko bi vzela za konstruktivno.
Jaz lahko povem samo moje mnenje in rada bi, da bi bilo boljše. Ob njunem nenehnem trenju za štedilnikom se sploh ne morem skoncentrirat na to, kar kuhata, ker nonstop čakam, kdaj se bosta "pogrizla". Nenehno dokazovanje premoči. Vse to se Res čuti, čeprav skušata prikriti z neko kvazi kuharsko evforijo. Mislim, da že v osnovi tale mož - žena kombinacija ni preveč posrečena, eden od njiju bi se moral žrtvovat in se pustit zamenjat. Mogoče bi pa potem izpadlo čisto ok. Tako da... res škoda časa, da bi se podaljševala ta agonija in pričakovanje, da mogoče bodo pa ljudje sprejeli... Na dolgi rok se sigurno ne bo obneslo no. Sicer je pa to samo moje mnenje. Vso srečo vseeno
09.01.2010, 02:55
braktična voda = somornica = voda, ki nastane ob mešanju sladke in slane vode, npr ob izlivu rek v morje, v mangrovah, ...
Losos se izleže iz jajčec v sladki vodi, potuje v morje, kjer živi do spolne zrelosti, nato se vrne v isto reko, kjer so se drstili njegovi starši, se drsti in pogine.
Ne živijo v somornici!
Podobno kot losos, vendar ravno kontra, se obnašajo jegulje - te živijo v rekah, drstijo pa se v Sargaškem morju, nove minimici jeguljice pa počasi odplavajo v isto reko, od koder so njeni starši.
Tudi nekateri morski psi lahko zaidejo v sladko vodo.
27.12.2009, 20:26
Komentar "strokovnjakinje v vrhunskem gostinstvu - annne" me je vzpodbudil, da še jaz oddam svoje mnenje.
Uživam v kuhariji zakoncev Novak!
Simpatično, sproščeno vzdušje in iskrice v očeh :-) me spravijo do tega, da tudi sama raje in pogosteje zaviham rokave :-)
Kakor imam v spominu, Novakova nista nikoli rekla, da se gresta vrhunsko kulinariko, pač pa družinsko kuharijo (čeravno osebno menim, da je opredelitev preskromna).
Sporočilo oddaje je odlično. Kdor gleda s široko odprtimi očmi in ne kot fijakarski konj, izve tudi marsikaj koristnega za every-day-life - vsaj jaz tak
o menim (živilski tehnolog z nekaj osnovami iz področja dietetike in prehrane).
Zadnji komentarji
oprosti kdor koli je že komentiral da valentina ne zna govort ampak to je pa višek. ni važn kako kdo govori, ni važn kako kdo izgleda važn je kaj ima v srcu. pač ne zna reč r-ja pa kaj. kuha še zmeri dobr. js tud neki cajta r-ja nism znala reč.luka in valentina js vama čestitam in še tk naprej.
Tudi jaz vem,kaj pomeni vrhunska kuhinja,to je del moje stroke in tovrstna oddaja je zanimiva saj približa vrhunsko kuhinjo na domač in zabaven način.,tako,da je malce hecno,hkrati pa tudi poučno.Mislim,da sta voditelja zelo dobra v tem.Res,Luka kaj potrese in se včasih nerodno loti npr.ko tolče po mesu in brizga okoli,če bi malce pokril z najlonom ali čim primernim,bi pač ne bilo tako zabavno,smiselno je,da je tako zabavno!Njuno prerekanje ni nič posebnega,to je normalno in kot vidim gre vse v smislu ljubezni !Tukaj vidim spontanost pri njunem izražanju in to je zelo dobro!Trenja so sestavni del življenja in do tega pač pride lahko povsod,kadarkoli! Veliko ljubezni in vse bo o.k.!
Mah kaj pa vem, sej mogoče res kdaj ljudem delamo krivico z našim nenehnim kritiziranjem. Sigurno se Luka in Valentina trudita po najboljših močeh. Ob vsej poplavi različnih okusov najbrž niti ne vesta, katero kritiko bi vzela za konstruktivno.
Jaz lahko povem samo moje mnenje in rada bi, da bi bilo boljše. Ob njunem nenehnem trenju za štedilnikom se sploh ne morem skoncentrirat na to, kar kuhata, ker nonstop čakam, kdaj se bosta "pogrizla". Nenehno dokazovanje premoči. Vse to se Res čuti, čeprav skušata prikriti z neko kvazi kuharsko evforijo. Mislim, da že v osnovi tale mož - žena kombinacija ni preveč posrečena, eden od njiju bi se moral žrtvovat in se pustit zamenjat. Mogoče bi pa potem izpadlo čisto ok. Tako da... res škoda časa, da bi se podaljševala ta agonija in pričakovanje, da mogoče bodo pa ljudje sprejeli... Na dolgi rok se sigurno ne bo obneslo no. Sicer je pa to samo moje mnenje. Vso srečo vseeno
braktična voda = somornica = voda, ki nastane ob mešanju sladke in slane vode, npr ob izlivu rek v morje, v mangrovah, ...
Losos se izleže iz jajčec v sladki vodi, potuje v morje, kjer živi do spolne zrelosti, nato se vrne v isto reko, kjer so se drstili njegovi starši, se drsti in pogine.
Ne živijo v somornici!
Podobno kot losos, vendar ravno kontra, se obnašajo jegulje - te živijo v rekah, drstijo pa se v Sargaškem morju, nove minimici jeguljice pa počasi odplavajo v isto reko, od koder so njeni starši.
Tudi nekateri morski psi lahko zaidejo v sladko vodo.
Komentar "strokovnjakinje v vrhunskem gostinstvu - annne" me je vzpodbudil, da še jaz oddam svoje mnenje.
Uživam v kuhariji zakoncev Novak!
Simpatično, sproščeno vzdušje in iskrice v očeh :-) me spravijo do tega, da tudi sama raje in pogosteje zaviham rokave :-)
Kakor imam v spominu, Novakova nista nikoli rekla, da se gresta vrhunsko kulinariko, pač pa družinsko kuharijo (čeravno osebno menim, da je opredelitev preskromna).
Sporočilo oddaje je odlično. Kdor gleda s široko odprtimi očmi in ne kot fijakarski konj, izve tudi marsikaj koristnega za every-day-life - vsaj jaz tak
o menim (živilski tehnolog z nekaj osnovami iz področja dietetike in prehrane).
Srečno 2010!